Cereali 16 Ottobre 2018

Risotto alle rape rosse ed erba cipollina

300 gr di riso semintegrale
1 rapa rossa cotta al vapore (circa 120-150 gr da cotta)
1 litro di acqua calda

Dolci delizie 16 Ottobre 2018

Torta sofficissima con rape rosse

250 gr di farina tipo 2
120 gr di rape rosse cotte al vapore
100 gr di malto di riso (o 70 gr di zucchero mascobado)

Legumi 16 Ottobre 2018

Hummus fucsia

200 gr di ceci lessati
70-80 gr di rape rosse cotte al vapore
il succo di mezzo limone

Verdure e zuppe 28 Dicembre 2017

Insalata di rape rosse

2 rape rosse
1 pugnetto di uvette
olio evo

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