3 carote
1/4 verza
1/4 sedano rapa

2 rape rosse
1 pugnetto di uvette
olio evo

1/2 cavolo cinese
1 porro
1 carota

180 gr di topinambur
120 gr di patate
3 cucchiai di olio evo

2 finocchi
1/2 avocado maturo
1 arancia

300 gr di lenticchie rosse decorticate
1 cipolla
2 carote

400 gr zucca
1 mela
80 gr di sedano rapa tagliato a cubetti

1 bel mazzo di cavolo riccio
olio extravergine d'oliva
sale alle erbe

2 batate belle grandi
400 gr di topinambour
1 cucchiaino di erbe aromatiche secche tritate (o fresche)

300 gr di sorgo
1 bel broccolo verde calabrese
10 pomodori secchi