olio evo
shoyu
sale alle erbe
cardamomo
cordiandolo
6 fogli di carta di riso

Tagliare a coltello a rondelle il porro, a julienne sottile il cavolo cinese e a bastonicini sottili la carota.
In una padella a fuoco vivo versare un paio di cucchiai di olio, attendere che si scaldi, quindi aggiungere le verdure rosolando e mescolando.
Aggiungere il sale e abbassare il fuoco continuando a mescolare, quindi un cucchiaio di salsa di soia e le spezie polverizzate, cuocere per 5 minuti.
Accendere il forno a 160 gradi.
Ammollare i fogli di carta di riso per 10-15 secondi in una ciotola con acqua tiepida, appena diventano morbidi adagiarli su un tagliere, riempire con un po' di ripieno e chiudere come indicato sulla confezione.
Ungere un foglio di carta da forno (altrimenti attacca), adagiare gli involtini e mettere in forno per 15-20 minuti (fino a quando iniziano a diventare croccanti).
Servire caldo.