1/2 cappuccio viola
olio evo
sale alle erbe
Tagliare le carote a bastoncini, verza, cappuccio e sedano rapa a fettine sottili.
In una padella riscaldare un paio di cucchiai di olio extravergine di oliva, disporre la verdura, sfumare con un paio di cucchiai di acqua, regolare di sale e cuocere mantenendo le verdure croccanti per circa 10 minuti.
Misto invernale
3 carote
1/4 verza
1/4 sedano rapa