Verdure e zuppe

Verdure e zuppe (71)

Verdure e zuppe 28 Dicembre 2018

Insalata di cedro

2 finocchi
1 cedro
2 arance

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Verdure e zuppe 16 Ottobre 2018

Chayote in umido

2 chayote
olio evo
sale alle erbe

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Verdure e zuppe 16 Ottobre 2018

Gnocchetti di zucca con dadolata di pomodoro fresco

600 gr di polpa di zucca lessata
farina di grano tenero semintegrale di tipo 2 qb
sale alle erbe

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Verdure e zuppe 08 Ottobre 2018

Verza alle mele

1 verza
2 mele
1 cucchiaino di semi di cumino

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Verdure e zuppe 08 Ottobre 2018

Pesto di peperoncini piccanti

10 peperoncini rossi
6-7 cucchiai di sale grosso
olio evo qb

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Verdure e zuppe 08 Ottobre 2018

Peperoni ripieni speziati

2 peperoni grandi
2 carote
1/2 cipolla

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Verdure e zuppe 08 Ottobre 2018

Tzatziki ai cetrioli

2 cetrioli
200 ml di yogurt di soia
4 ciuffetti di menta

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Verdure e zuppe 08 Ottobre 2018

Pesto di foglie di carote

3 ciuffi di carote
30 gr di mandorle tostate
1 pizzico di sale

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Verdure e zuppe 08 Ottobre 2018

Salsa allo yogourt

250 ml di yogourt naturale di soia
1 bel mazzetto di erbe aromatiche (basilico, menta, timo, rosmarino, salvia etc)
1 pizzico di sale integrale alle erbe

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Verdure e zuppe 08 Ottobre 2018

Mazze di Tamburo impanate

2 grandi mazze di tamburo aperte
50 gr di farina di ceci
100 gr di acqua

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