2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale alle erbe
Pelare batate e topinambour, lavarle, tagliare a fette e porre in una pirofila con l'olio, il sale e le erbe.
Infornare a 180 gradi per 20-25 minuti e servire caldo.
Batata e topinambur
2 batate belle grandi
400 gr di topinambour
1 cucchiaino di erbe aromatiche secche tritate (o fresche)