Lenticchie gialle alla curcuma
250 gr di lenticchie gialle
2 carote
1 cucchiaio di curcuma
Mame in umido
250 gr di mame dell'Alpago secche
2 foglie di alloro
1 cipolla dorata
Tortillas al mais
160 gr di farina semintegrale tipo 2
90 gr di farina di mais integrale
1 pizzico di sale alle erbe
Hummus fucsia
200 gr di ceci lessati
70-80 gr di rape rosse cotte al vapore
il succo di mezzo limone
Medaglioni ceci e riso
250 gr di ceci lessati
100 gr di riso bollito
1 cucchiaino di curry piccante
Patè di ceci e pomodori secchi
250 gr di ceci lessati
7-8 pomodori secchi
sale alle erbe
Patè di lenticchie
250 gr di lenticchie precedentemente lessate in acqua salata
6 pomodorini secchi
3 bei ciuffi di rosmarino
Frittatine di ceci alla silene
100 gr di farina di ceci
100 gr di farina di mais fioretto
1 bel mazzo di silene
Frittatine ceci, fave e mais
80 gr di farina di fave
80 gr di farina di ceci
80 gr di farina di mais fioretto