Pasta e fasoi
200 gr di fagioli secchi (tipo borlotti)
2 gambi di sedano
1 scalogno
Zuppa estiva fagiolini e cicerchie
300 gr di fagiolini freschi lavati
1 carota
Zuppa bellunese di fave
100 gr di fave secche sgusciate
2 patate
1/2 cipolla
Zuppa di "fasoi balarossa" e orzo
200 gr di bala rossa secchi
2 carote
1 spicchio di sedano rapa
Zuppa di lenticchie rosse con polpettine di riso speziato (Ermida)
200 gr di lenticchie rosse
2 carote medie
1 cipolla
Zuppa per l'anima
150 gr di fagioli secchi ammollati
1 porro
6-7 foglie di cavolo nero