Legumi 09 Giugno 2018

Medaglioni ceci e riso

250 gr di ceci lessati
100 gr di riso bollito
1 cucchiaino di curry piccante

Legumi 04 Aprile 2018

Fagiolina del Trasimeno

250 gr di fagiolina del Trasimeno
2 carote
1 cipolla

Legumi 25 Febbraio 2018

Polpettine cannellini e farro verde

150 gr di cannellini secchi
2 carote
1 cipolla

Dolci delizie 25 Febbraio 2018

Fagiottella cioccolatosa

130 gr di cannellini secchi
50 gr di crema di mandorle / nocciole
100 gr di malto di riso

Legumi 20 Febbraio 2018

Fave e cicoria

100 gr di fave sgusciate
1 ciuffo di cicoria
olio evo

Verdure e zuppe 20 Febbraio 2018

Zuppa bellunese di fave

100 gr di fave secche sgusciate
2 patate
1/2 cipolla

Verdure e zuppe 12 Febbraio 2018

Zuppa fagiolissima

200 gr di fagioli secchi misti
2 patate
2 carote

Legumi 12 Febbraio 2018

Tortino di Gialet e catalogna

1/2 ciuffo di catalogna (se il ciuffo è piccolo anche un ciuffo intero)
200 gr di gialet lessati
1 cipolla

Verdure e zuppe 04 Febbraio 2018

Crema di fagioli Gialet

150 gr di fagioli gialet secchi
1 carota
1 gambo di sedano

Tracce 05 Gennaio 2018

Legumi

Le proteine sono un importante nutriente necessario per la costruzione, il mantenimento e la riparazione dei tessuti dell'organismo.
Gli aminoacidi, i "mattoni" delle proteine, possono essere sintetizzati dall'organismo od assunti con il cibo.

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