Legumi

Legumi (33)

Legumi 28 Dicembre 2018

Lenticchie gialle alla curcuma

250 gr di lenticchie gialle
2 carote
1 cucchiaio di curcuma

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Legumi 16 Ottobre 2018

Polpettine del riciclo

zuppa avanzata
2-3 fette di pane raffermo intergrale fatto con pasta madre
pangrattato integrale

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Legumi 16 Ottobre 2018

Mame in umido

250 gr di mame dell'Alpago secche
2 foglie di alloro
1 cipolla dorata

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Legumi 16 Ottobre 2018

Pasta e fasoi

200 gr di fagioli secchi (tipo borlotti)
2 gambi di sedano
1 scalogno

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Legumi 16 Ottobre 2018

Hummus fucsia

200 gr di ceci lessati
70-80 gr di rape rosse cotte al vapore
il succo di mezzo limone

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Legumi 08 Ottobre 2018

Mame dell'Alpago all'origano

Mame dell'Alpago origano e cipolla
300 gr di mame fresche
2 pomodori ben maturi

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Legumi 08 Ottobre 2018

Crema di fagioli "balarossa"

250 gr di fasoi bala rossa freschi
1 cipolla
1 gambo di sedano

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Legumi 08 Ottobre 2018

Hamburger di lenticchie e salsa allo yogourt

hamburgher di lenticchie
300 gr di lenticchie cotte
2 fette di pane integrale fatto in casa

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Legumi 26 Luglio 2018

Frittatine ceci e zucchine

130 gr di farina di ceci
70 gr di farina di mais fioretto
1 cipollotto

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Legumi 09 Giugno 2018

Medaglioni ceci e riso

250 gr di ceci lessati
100 gr di riso bollito
1 cucchiaino di curry piccante

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