Clafoutis alle ciliegie
80 gr di farina di mais fioretto
80 gr di farina di riso integrale
70 gr di farina semintegrale tipo 2
Quinoa alle erbe aromatiche
200 gr di quinoa
50 gr di gherigli di noce grossolanamente tritati
30 gr di pinoli tostati
Avena al pesto di menta
300 gr tra chicchi di avena e di segale (si può scegliere anche tutta avena o tutta segale)
1/3 porro
3 zucchine
Torta salata alla lattuga e curry
125 gr di farina di farro integrale
125 gr di farina semintegrale tipo 2
40 ml di olio
Lattuga semi e uvetta
1 cespo di lattuga
1 manciata di mandorle
1 manciata di uvette
Bulgur rucola e pomodorini
300 gr di bulgur
1 bel mazzo di rucola
250 gr di pomodorini
Frittatine di ceci alla silene
100 gr di farina di ceci
100 gr di farina di mais fioretto
1 bel mazzo di silene