Legumi 08 Ottobre 2018

Hamburger di lenticchie e salsa allo yogourt

hamburgher di lenticchie
300 gr di lenticchie cotte
2 fette di pane integrale fatto in casa

Verdure e zuppe 15 Aprile 2018

Polpettine tarassaco e ortiche

150 gr di tarassaco
100 gr di ortiche
200 gr di riso semintegrale bollito

Legumi 25 Febbraio 2018

Polpettine cannellini e farro verde

150 gr di cannellini secchi
2 carote
1 cipolla

Cereali 11 Febbraio 2018

Polpettine miglio, tofu e olive

1 bicchiere di miglio
1/2 panetto di tofu
1/2 vasetto di pesto vegan

Legumi 12 Dicembre 2017

Polpestelle

300 gr lenticchie lessate e salate
100 gr di miglio avanzato (si può usare anche del riso avanzato)
30-40 gr di fiocchi di avena piccoli

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