
Verdure e zuppe (71)
Puntarelle saporite
1 cespo di puntarelle
1 cucchiaino di miso
1/2 cucchiaino di salsa di umeboshi
Crema di zucca, zenzero e arancia
500 gr di zucca pulita
3-4 cm di zenzero
3 chiodi di garofano
Zuppa di "fasoi balarossa" e orzo
200 gr di bala rossa secchi
2 carote
1 spicchio di sedano rapa
Insalata di finocchi e cavolfiore all'arancia
2 finocchi
4-5 tuberi di topinambur
1/4 avocado
Cavolfiori croccanti e colorati
1/2 cavolfiore giallo
1/2 cavolfiore bianco
1/2 cavolfiore viola