Verdure e zuppe 14 Gennaio 2018

Verze deliziose

1 cespo di verza
sale al tagete o alle erbe
olio evo

In un grande tegame versare due cucchiai di olio, attendere che si scaldi, quindi versare le verze tagliate a listarelle. Mescolare in continuazione abbassando leggermente il gas e cuocere, quando inizia ad attaccare sfumare con dell'acqua, aggiungere il sale e continuare la cottura ancora per una decina di minuti a fuoco basso.
La verza rimarrà croccante e molto saporita!
 

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