Cereali 26 Luglio 2018

Farro zucchine e erbe aromatiche

300 gr di farro monococco
2 zucchine
50 gr di mandorle tostate

Cereali 26 Luglio 2018

Farro freddo zucchine e limone

300 gr di farro monococco
2 zucchine
50 gr di mandorle

Cereali 07 Luglio 2018

Tortino ai cereali e verdure croccanti

Ingredienti per 4 tortini:
300 gr di cereali a piacimento

Verdure e zuppe 07 Luglio 2018

Zuppa estiva fagiolini e cicerchie

300 gr di fagiolini freschi lavati
1 carota

Cereali 13 Maggio 2018

Farro monococco e tarassaco

300 gr di farro monococco o piccolo farro
500 gr di tarassaco appena colto
sale alle erbe

Pasta madre 04 Aprile 2018

Girelle alla marmellata di arance

250 gr di farina di farro integrale
250 gr di farina semintegrale di grano tenero verna
200 gr di pasta madre

Tracce 24 Gennaio 2018

Il farro

Il farro è un cereale della famiglia delle graminacee.

Cereali 06 Gennaio 2018

Farro monococco cavolfiore e limone

300 gr di farro monococco
1 grande broccolo romanesco
la buccia grattugiata di 1 limone

Cereali 28 Dicembre 2017

Farro verde con la zucca

300 gr di farro verde
300 gr di zucca
1/2 cavolo cinese

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