1 spicchio d'aglio (se piace)
1 spicchio di sedano rapa (facoltativo)
1 foglia di alloro
sale con le erbe
Mettere le verdure e le lenticchie in una pentola e coprirle con acqua fredda. Aggiungere anche la foglia di allora e far cuocere per circa un'ora. Togliere la foglia di alloro, salare e tritate con il minimiper.

Per le polpettine di riso:
120 gr di riso basmati bianco
1 cucchiaio di curry
sale alle erbe

Mettere in una pentola il riso con il doppio del volume di acqua e lasciar cuocere per circa 15-20 minuti. L'acqua deve essere assorbita e il riso ben cotto. Aggiungere il curry e tenere su fuoco mescolando finchè il riso risulta piuttosto colloso. Quando il riso si è un po' raffreddato formare con le mani umide delle polpettine grosse come una grossa biglia e metterle in forno a dorare per una decina di minuti a 200 gradi.
Servire la zuppa ben calda disponendo nel piatto qualche polpettina di riso e una spruzzata di prezzemolo tritato.

Nella preparazione delle palline di riso possiamo farci aiutare dai bambini, nel caso in cui questo piatto fosse per loro riduciamo la quantità di curry e magari mettiamo un po' di coriandolo.