Muffin deliziosi carote, mandorle e arancia
200 gr di carote grattugiate
130 gr di farina di farro integrale
130 gr di farina semintegrale
Crema di lenticchie e miglio al pomodoro
100 gr di miglio
150 gr di lenticchie rosse decorticate
350 ml di passata di pomodoro
Puntarelle saporite
1 cespo di puntarelle
1 cucchiaino di miso
1/2 cucchiaino di salsa di umeboshi
Crema di zucca, zenzero e arancia
500 gr di zucca pulita
3-4 cm di zenzero
3 chiodi di garofano