Plumcake di prugne
280 gr di farina a piacere
120 gr di malto di riso
1 vasetto di yogurt
Crema di mandorle e cardamomo con gelatina di limone alla menta
55 gr di farina di riso integrale
1 cucchiaino raso di agar agar
4 cucchiai di sciroppo di agave o malto di riso
Pesto di peperoncini piccanti
10 peperoncini rossi
6-7 cucchiai di sale grosso
olio evo qb
Pizza deliziosa con pomodori gratin
Per la pizza:
250 gr di farina di grano duro Senatore Cappelli
250 gr di farina semintegrale tipo 2
Tzatziki ai cetrioli
2 cetrioli
200 ml di yogurt di soia
4 ciuffetti di menta
Pesto di foglie di carote
3 ciuffi di carote
30 gr di mandorle tostate
1 pizzico di sale
Marmellata di more e menta
1 kg di more
200 gr di zucchero mascobado
5-6 foglie di menta
Zucchine tonde ripiene con bulgur e capperi
4 zucchine tonde
1/2 di tazza di bulgur
1 cucchiaio di capperi