Fusilli bieta e olive
Ingredienti per 4 persone:
1 mazzetto di bietola da taglio (anche colorata, rossa o gialla)
Torta salata ai fagiolini
Per la pasta brisee:
100 gr di farina di grano duro Senatore Cappelli
Dessert ai lamponi
Dosi per 2 vasetti
1 vasetto di yogurt naturale di soia
Pesto di rucola
1 mazzetto di rucola
20 gr di pinoli o di mandorle spellate e tostate
sale alle erbe
Tagliolini ai piselli e menta
400 gr di tagliolini
1 bicchiere di piselli freschi sgranati
1 cipollotto
Zucchine aromatiche
3 zucchine
1 bel mazzetto di aromatiche fresche (salvia, menta, basilico, rosmarino, timo, origano etc)
sale alle erbe
Salsa di bucce di piselli
150 gr di bucce di piselli (usare le bucce più belle e fresche)
1 cucchiaio di olio evo
sale alle erbe
Crema di bucce di piselli
400 gr di bucce di piselli (usare le bucce più belle e fresche)
3 patate medie
1 cipolla
Clafoutis alle ciliegie senza glutine
80 gr di farina di mais fioretto
80 gr di farina di riso integrale
80 gr di farina di grano saraceno