Cereali 01 Aprile 2020

Ravioli porri e noci

180 gr di farina di semola di grano duro integrale
180 gr di farina di grano tenero semintegrale tipo 2
2 cucchiai di farina di ceci

Cereali 28 Dicembre 2018

Fusilli radicchio di Treviso e noci

350 gr di fusilli di grani antichi
2 cespi di radicchio di Treviso
1 porro

Pasta madre 24 Gennaio 2018

Torta porri, patate e mele

Per l'impasto:
250 gr di farina integrale
40 ml olio evo

Cereali 28 Dicembre 2017

Avena porri, zucca e porcini

320 gr di avena in chicchi
300 gr di zucca
1 porro

Cereali 27 Dicembre 2017

Farro verde porri, ceci e mele

300 gr di farro verde  
2 porri
250 gr di ceci lessati salati

Cereali 27 Dicembre 2017

Sorgo porri e funghi

300 gr di sorgo
2 bei porri
400 gr di funghi champignon

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