Spaghetti integrali al cappuccio viola
350 gr di spaghetti integrali
1/2 cappuccio viola
4 cucchiai di olive verdi e taggiasche
Sorgo broccoli e pomodori secchi
300 gr di sorgo
1 bel broccolo verde calabrese
10 pomodori secchi
Salsa di noci
10 gherigli di noce
la mollica di una fetta di pane integrale
4 foglie di salvia
Risotto con il sedano rapa
300 gr di riso semintegrale
300 gr di sedano rapa pulito
sale alle erbe
Farro verde porri, ceci e mele
300 gr di farro verde
2 porri
250 gr di ceci lessati salati
Riso rosso piselli e curry (Ermida)
300 gr di riso rosso
250 gr di piselli finissimi congelati
1 cipolla