Dolci delizie (59)
Clafoutis alle ciliegie senza glutine
80 gr di farina di mais fioretto
80 gr di farina di riso integrale
80 gr di farina di grano saraceno
Clafoutis alle ciliegie
80 gr di farina di mais fioretto
80 gr di farina di riso integrale
70 gr di farina semintegrale tipo 2
Biscotti grano saraceno e cioccolato
200 gr di farina di grano tenero semintegrale tipo 2
100 gr di farina di grano saraceno
50 gr di chicchi di grano saraceno
Crostata di grano saraceno
230 gr di farina di grano saraceno
60 gr di mandorle spellate e finemente tritate
80 gr di malto di riso
Torta al limone
150 gr di farina di farro integrale
100 gr di farina semintegrale
40 gr di farina di riso
Muffin alla carruba
300 gr di farina di farro
2 cucchiai di polvere di carruba
150 gr di malto di riso
Crostata con crema namelaka e fragole
Per la frolla:
250 gr di farina (mezza di farro integrale e mezza di grano tenero semintegrale)
60 gr di mascobado (si può sostituire con del malto di riso)
Crema di riso
100 gr di riso integrale
5 bicchieri colmi d'acqua
1 pizzico di sale marino integrale