(girasole, zucca, sesamo, lino etc)
90 gr di frutta essiccata (datteri e/o fichi e/o frutti rossi e/o uvetta)
120 gr di semi oleaginosi (noci e/o nocciole e/o mandorle etc)
100 gr di malto di riso
 
Tritare grossolanamente i semi oleaginosi.
In una ciotola capiente versare tutti gli ingredienti (per facilitare l'operazione di solito ammorbidisco leggermente il malto mettendo il vasetto a bagno maria per qualche minuto).
Amalgamare con pazienza il tutto, disporre l'impasto su una placca da forno precedentemente ricoperta di carta e con l'aiuto di un cucchiaio bagnato in acqua fredda livellare ad una altezza uniforme di poco meno di 1 cm.
Mettere in forno a 160 gradi per circa 15-20 minuti. Lasciar dorare un attimo la superficie quindi estrarre.
Far raffreddare un attimo ma tagliare i pezzi prima che si raffreddi del tutto altrimenti si spacca.
Ottima merenda sanissima per i bimbi da preparare anche con la loro collaborazione!