Verdure e zuppe

Verdure e zuppe (71)

Verdure e zuppe 24 Gennaio 2018

Puntarelle saporite

1 cespo di puntarelle
1 cucchiaino di miso
1/2 cucchiaino di salsa di umeboshi

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Verdure e zuppe 14 Gennaio 2018

Verze deliziose

1 cespo di verza
sale al tagete o alle erbe
olio evo

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Verdure e zuppe 14 Gennaio 2018

Crema di zucca, zenzero e arancia

500 gr di zucca pulita
3-4 cm di zenzero
3 chiodi di garofano

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Verdure e zuppe 12 Gennaio 2018

Zuppa di "fasoi balarossa" e orzo

200 gr di bala rossa secchi
2 carote
1 spicchio di sedano rapa

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Verdure e zuppe 06 Gennaio 2018

Tartellette di broccoli

Per la base:
250 gr di farina integrale
50 ml olio evo

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Verdure e zuppe 06 Gennaio 2018

Zuppa di miso

1/4 verza
2 carote
1 porro

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Verdure e zuppe 06 Gennaio 2018

Sole di verdure

3 radicchi di Treviso
3 cespi di insalata belga
3 carciofi spinosi  

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Verdure e zuppe 06 Gennaio 2018

Insalata di finocchi e cavolfiore all'arancia

2 finocchi
4-5 tuberi di topinambur
1/4 avocado

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Verdure e zuppe 06 Gennaio 2018

Cavolfiori croccanti e colorati

1/2 cavolfiore giallo
1/2 cavolfiore bianco
1/2 cavolfiore viola

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Verdure e zuppe 04 Gennaio 2018

Chips di topinambur

300 gr di topinambur
3 cucchiai di olio evo
sale alle erbe

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