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Farro verde alla zucca con crema di lenticchie
Cereali 28 Dicembre 2018

Farro verde alla zucca con crema di lenticchie

320 gr di farro verde
300 gr di zucca pulita e tagliata a dadini
4-5 pomodori secchi

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Polpettine cannellini e farro verde
Legumi 25 Febbraio 2018

Polpettine cannellini e farro verde

150 gr di cannellini secchi
2 carote
1 cipolla

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Il farro
Tracce 24 Gennaio 2018

Il farro

Il farro è un cereale della famiglia delle graminacee.

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Farro verde porri, ceci e mele
Cereali 27 Dicembre 2017

Farro verde porri, ceci e mele

300 gr di farro verde  
2 porri
250 gr di ceci lessati salati

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Elena Da Re

Limana (BL)

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Pensiero

Un piccolo orto curato con lo stupore di un rito che si celebra, ogni volta. Una goccia di rugiada, gonfia di luna e di vita, che accarezza le foglie verdi di linfa. Riempiamo il nostro cuore di pace e rispetto per ogni forma di vita, rifuggiamo sofferenza e violenza, raccogliamo con riconoscenza i frutti della Madre Terra e prepariamoli con Amore e Gratitudine. Solo così diventeranno cibo per alimentare il nostro corpo e scintilla per nutrire ed elevare la nostra Anima.

Elena

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