
Pasta madre (22)
Panfrutto divino
120 gr di farina integrale di farro monococco o dicocco
120 gr di farina integrale gentil rosso
4 fichi secchi
Pizza alle verdure dell'orto
Per la pizza:
250 gr di farina di grano duro Senatore Cappelli
250 gr di farina semintegrale tipo 2
Pizza zucca, pomodori secchi e ricotta affumicata
Per la pizza:
250 gr di farina di grano duro Senatore Cappelli
250 gr di farina semintegrale tipo 2
Pizza zucca e cavolo navone
Per la pizza:
250 gr di farina di grano duro Senatore Cappelli
250 gr di farina semintegrale tipo 2
Pane di zucca
150 gr di farina di farro integrale
150 gr di farina semintegrale tipo 2
200 gr zucca lessa
Pane ai 3 cereali
300 gr di farina semintegrale tipo 2
150 gr di farina di farro integrale
150 gr di farina di segale integrale
Crackers ai cereali e semi
250 gr di farina di farro monococco o dicocco
250 gr di farina integrale
50 ml olio evo