Verdure e zuppe 28 Dicembre 2018

Insalata di cedro

2 finocchi
1 cedro
2 arance

3-4 cucchiai di olive
olio evo

Tagliare a fettine i finocchi e la parte bianca del cedro.
Aggiungere le olive, una arancia tagliata a vivo, un pizzico di sale, l'olio evo e il succo di mezza arancia.
Insalata freschissima e aromatica.

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