Ravioli porri e noci
180 gr di farina di semola di grano duro integrale
180 gr di farina di grano tenero semintegrale tipo 2
2 cucchiai di farina di ceci
Strozzapreti alla crema di broccoli e noci
1 broccolo
50 gr di noci sgusciate
1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie
Focaccia di fave
120 gr di farina di fave
80 gr di farina di farro integrale
100 gr di farina tipo 2
Zaleti veneti
200 gr di farina di mais fioretto
200 gr di farina semintegrale tipo 2
20 gr di farina di ceci
Crema speziata cioccolato e arancia
1 pan di Spagna
2 cucchiai di orzo solubile
1 cucchiaino di zucchero integrale mascobado
Farro verde alla zucca con crema di lenticchie
320 gr di farro verde
300 gr di zucca pulita e tagliata a dadini
4-5 pomodori secchi
Tenerina di castagne (by Delizie di Feli)
200 gr di farina di castagne
50 gr di farina di riso
400 gr di cachi
Muesli ricco
Fiocchi a piacere (avena, misti, farro, grano saraceno etc)
Semi di girasole, di zucca, di lino, di sesamo
Mandorle, noci, nocciole
Biscotti speziati di Natale
300 gr di farina integrale
50 gr di farina di grano saraceno
80 gr di zucchero mascobado integrale