sale alle erbe
Lavare il cavolfiore, ridurlo a pezzetti e porlo nel cestello della cottura a vapore. Dopo 10 minuti (o dopo se lo preferiamo più cotto) metterlo in una ciotola, condire con sale alle erbe, olio e le olive tagliate a rondelle.
Cavolfiore e olive
1 bel cavolfiore bianco
4/5 cucchiai di olive taggiasche
olio evo