1 carota
1 patata
2 ciuffetti di rosmarino
sale alle erbe
pane raffermo
olio evo
una manciata di erbe aromatiche

In una pentola mettere i fagioli, le verdure tagliate a tocchetti e l'acqua, portare a bollore, aggiungere un pizzico di sale grosso e far cuocere a fuoco basso per almeno un'oretta (meglio ancora se in una pentola di terracotta).
Con il minipimer ottenere una crema densa e per insaporire ancora di più la pietanza si può usare un cucchiaino di dado homemade.
Tagliare a dadini le fette di pane, farle insaporire in una padellina con un po' di olio e erbe aromatiche.