1/2 cucchiaino di semi di cumino tritati
olio evo
sale alle erbe
Introdurre nel mixer tutti gli ingredienti. Aggiungere, se necessario, un po' di acqua di cottura dei ceci (o quella delle rape) per rendere più cremosa la preparazione.
Questa delizia si può mangiare tale e quale accompagnata da verdure spadellate oppure si può spalmare su dei crostini caldi come antipasto.