Verdure e zuppe 20 Febbraio 2018

Zuppa bellunese di fave

100 gr di fave secche sgusciate
2 patate
1/2 cipolla

Dolci delizie 14 Gennaio 2018

Crema al doppio orzo

300 ml di latte di avena o di riso
100 ml di acqua
70 gr di fiocchi di orzo

Dolci delizie 14 Gennaio 2018

Crema d'orzo

250 ml di latte di riso
250 ml di acqua
60 gr di fiocchi d'orzo

Verdure e zuppe 12 Gennaio 2018

Zuppa di "fasoi balarossa" e orzo

200 gr di bala rossa secchi
2 carote
1 spicchio di sedano rapa

Dolci delizie 30 Dicembre 2017

Torta orzo e cioccolato

300 gr di farina tipo 2
30 gr di cacao
100 gr di mascobado (si può sostituire con 130 gr di malto di riso oppure 6/7 datteri medjoul)

Cereali 14 Dicembre 2017

Orzotto ai carciofi

300 gr di orzo mondo o decorticato
4 carciofi
1 spicchio d'aglio

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