Farro verde alla zucca con crema di lenticchie
320 gr di farro verde
300 gr di zucca pulita e tagliata a dadini
4-5 pomodori secchi
Polpettine cannellini e farro verde
150 gr di cannellini secchi
2 carote
1 cipolla
Farro verde porri, ceci e mele
300 gr di farro verde
2 porri
250 gr di ceci lessati salati