Verdure e zuppe 08 Ottobre 2018

Verza alle mele

1 verza
2 mele
1 cucchiaino di semi di cumino

Read more...
Cereali 08 Ottobre 2018

Polenta integrale

1,5 litri di acqua
280 gr di farina integrale di mais macinata a pietra
1 pizzico di sale grosso

Read more...
Dolci delizie 08 Ottobre 2018

Dolce di mela

4 mele (o come nel mio caso 10 mele piccolissime del nostro alberello)
succo di limone
1 pizzico di vaniglia (o cannella)

Read more...
Verdure e zuppe 08 Ottobre 2018

Pesto di peperoncini piccanti

10 peperoncini rossi
6-7 cucchiai di sale grosso
olio evo qb

Read more...
Cereali 08 Ottobre 2018

Grano saraceno, verza e patate

1/2 verza
4 patate medie
200 gr di grano saraceno
Read more...
Cereali 08 Ottobre 2018

Involtini di carta di riso

1 bicchiere di riso thai
2 carote
1/2 porro

Read more...
Pasta madre 08 Ottobre 2018

Pane alla curcuma

200 gr di farina di farro integrale
100 gr di farina semintegrale tipo 2
120 gr di pasta madre rinfrescata il giorno prima
Read more...
Legumi 08 Ottobre 2018

Mame dell'Alpago all'origano

Mame dell'Alpago origano e cipolla
300 gr di mame fresche
2 pomodori ben maturi

Read more...
Pasta madre 08 Ottobre 2018

Pizza deliziosa con pomodori gratin

Per la pizza:
250 gr di farina di grano duro Senatore Cappelli
250 gr di farina semintegrale tipo 2

Read more...
Legumi 08 Ottobre 2018

Crema di fagioli "balarossa"

250 gr di fasoi bala rossa freschi
1 cipolla
1 gambo di sedano

Read more...

Ultime ricette