Cereali 13 Maggio 2018

Farro monococco e tarassaco

300 gr di farro monococco o piccolo farro
500 gr di tarassaco appena colto
sale alle erbe

Verdure e zuppe 15 Aprile 2018

Crocchettine di tarassaco e patate

250 gr di tarassaco
3 patate medie lessate
farina di riso qb

Verdure e zuppe 15 Aprile 2018

Polpettine tarassaco e ortiche

150 gr di tarassaco
100 gr di ortiche
200 gr di riso semintegrale bollito

Cereali 15 Aprile 2018

Tortelloni al tarassaco

Tortelloni per 4 persone.
Per l'impasto:
400 gr di semola di grano duro Senatore Cappelli

Verdure e zuppe 04 Aprile 2018

Torta salata al tarassaco

125 gr di farina di grano duro senatore cappelli
125 gr di farina semintegrale di grano tenero verna
30 ml di olio evo

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