Verdure e zuppe 16 Ottobre 2018

Chayote in umido

2 chayote
olio evo
sale alle erbe

Verdure e zuppe 07 Luglio 2018

Parmigiana di zucchine

4 zucchine grandi
1 vaso di passata di pomodoro

Verdure e zuppe 07 Luglio 2018

Tortini alla bieta

Ingredienti per 4 tortini:
2 bei ciuffi di bieta a costa bianca

Verdure e zuppe 13 Maggio 2018

Lattuga spadellata

1 cespo di lattuga
1 spicchio di aglio
olio evo

Verdure e zuppe 13 Maggio 2018

Lattuga semi e uvetta

1 cespo di lattuga
1 manciata di mandorle
1 manciata di uvette

Verdure e zuppe 24 Gennaio 2018

Puntarelle saporite

1 cespo di puntarelle
1 cucchiaino di miso
1/2 cucchiaino di salsa di umeboshi

Verdure e zuppe 06 Gennaio 2018

Tartellette di broccoli

Per la base:
250 gr di farina integrale
50 ml olio evo

Verdure e zuppe 06 Gennaio 2018

Sole di verdure

3 radicchi di Treviso
3 cespi di insalata belga
3 carciofi spinosi  

Verdure e zuppe 06 Gennaio 2018

Insalata di finocchi e cavolfiore all'arancia

2 finocchi
4-5 tuberi di topinambur
1/4 avocado

Verdure e zuppe 06 Gennaio 2018

Cavolfiori croccanti e colorati

1/2 cavolfiore giallo
1/2 cavolfiore bianco
1/2 cavolfiore viola

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