Dolci delizie 28 Dicembre 2018

Crema speziata cioccolato e arancia

1 pan di Spagna
2 cucchiai di orzo solubile
1 cucchiaino di zucchero integrale mascobado

Verdure e zuppe 28 Dicembre 2018

Insalata di cedro

2 finocchi
1 cedro
2 arance

Dolci delizie 28 Dicembre 2018

Mousse speziata di cioccolato all'acqua

200 gr di cioccolato fondente al 70%
1 cucchiaio di zucchero mascobado
264 gr di acqua

Pasta madre 04 Aprile 2018

Girelle alla marmellata di arance

250 gr di farina di farro integrale
250 gr di farina semintegrale di grano tenero verna
200 gr di pasta madre

Dolci delizie 04 Aprile 2018

Plumcake cioccoarancia

200 gr di farina di farro
80 gr di farina di riso
20 gr di cacao amaro

Cereali 04 Aprile 2018

Grano saraceno e radicchio al profumo di arancia

300 gr di saraceno
1 cespo di radicchio
1 arancia

Verdure e zuppe 14 Gennaio 2018

Crema di zucca, zenzero e arancia

500 gr di zucca pulita
3-4 cm di zenzero
3 chiodi di garofano

Verdure e zuppe 06 Gennaio 2018

Insalata di finocchi e cavolfiore all'arancia

2 finocchi
4-5 tuberi di topinambur
1/4 avocado

Verdure e zuppe 28 Dicembre 2017

Finocchio avocado e arancia

2 finocchi
1/2 avocado maturo
1 arancia

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