Pasta madre 01 Aprile 2020

Focaccia di fave

120 gr di farina di fave
80 gr di farina di farro integrale
100 gr di farina tipo 2

Legumi 04 Aprile 2018

Frittatine ceci, fave e mais

80 gr di farina di fave
80 gr di farina di ceci
80 gr di farina di mais fioretto

Tracce 20 Febbraio 2018

Le fave

Quando un regalo apre un mondo!

Cereali 20 Febbraio 2018

Risotto cavolo riccio e fave

80-90 gr di fave decorticate
320 gr di riso integrale
1 mazzo di cavolo riccio

Legumi 20 Febbraio 2018

Fave e cicoria

100 gr di fave sgusciate
1 ciuffo di cicoria
olio evo

Verdure e zuppe 20 Febbraio 2018

Zuppa bellunese di fave

100 gr di fave secche sgusciate
2 patate
1/2 cipolla

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