Polpettine del riciclo
zuppa avanzata
2-3 fette di pane raffermo intergrale fatto con pasta madre
pangrattato integrale
Hummus fucsia
200 gr di ceci lessati
70-80 gr di rape rosse cotte al vapore
il succo di mezzo limone
Frittatine ceci e zucchine
130 gr di farina di ceci
70 gr di farina di mais fioretto
1 cipollotto
Medaglioni ceci e riso
250 gr di ceci lessati
100 gr di riso bollito
1 cucchiaino di curry piccante
Patè di ceci e pomodori secchi
250 gr di ceci lessati
7-8 pomodori secchi
sale alle erbe
Frittatine di ceci alla silene
100 gr di farina di ceci
100 gr di farina di mais fioretto
1 bel mazzo di silene
Rosti di patate e ceci
100 gr di farina di ceci
100 ml acqua
Sale alle erbe
Frittatine ceci, fave e mais
80 gr di farina di fave
80 gr di farina di ceci
80 gr di farina di mais fioretto
Frittata ai carciofi (senza uova)
160 gr di farina di ceci
80 gr di farina di mais fioretto
2 carciofi
Zuppa di ceci e riso integrale al rosmarino
250 gr di ceci lessati
100 gr di riso integrale
3 bei ciuffi di rosmarino