Legumi 16 Ottobre 2018

Polpettine del riciclo

zuppa avanzata
2-3 fette di pane raffermo intergrale fatto con pasta madre
pangrattato integrale

Legumi 16 Ottobre 2018

Hummus fucsia

200 gr di ceci lessati
70-80 gr di rape rosse cotte al vapore
il succo di mezzo limone

Legumi 26 Luglio 2018

Frittatine ceci e zucchine

130 gr di farina di ceci
70 gr di farina di mais fioretto
1 cipollotto

Legumi 09 Giugno 2018

Medaglioni ceci e riso

250 gr di ceci lessati
100 gr di riso bollito
1 cucchiaino di curry piccante

Legumi 09 Giugno 2018

Patè di ceci e pomodori secchi

250 gr di ceci lessati
7-8 pomodori secchi
sale alle erbe

Legumi 13 Maggio 2018

Frittatine di ceci alla silene

100 gr di farina di ceci
100 gr di farina di mais fioretto
1 bel mazzo di silene

Verdure e zuppe 04 Aprile 2018

Rosti di patate e ceci

100 gr di farina di ceci
100 ml acqua
Sale alle erbe

Legumi 04 Aprile 2018

Frittatine ceci, fave e mais

80 gr di farina di fave
80 gr di farina di ceci
80 gr di farina di mais fioretto

Legumi 14 Gennaio 2018

Frittata ai carciofi (senza uova)

160 gr di farina di ceci
80 gr di farina di mais fioretto
2 carciofi

Verdure e zuppe 28 Dicembre 2017

Zuppa di ceci e riso integrale al rosmarino

250 gr di ceci lessati
100 gr di riso integrale
3 bei ciuffi di rosmarino

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