Verdure e zuppe 13 Maggio 2018

Lattuga spadellata

1 cespo di lattuga
1 spicchio di aglio
olio evo

olive nere
sale alle erbe
peperoncino

Lavare la lattuga e tagliarla a strisce. In un tegame scaldare un paio di cucchiai di olio evo, mettere lo spicchio d'aglio e versare la lattuga. Cuocere a fuoco vivace regolando di sale per una decina di minuti aggiungendo eventualmente qualche cucchiaio di acqua e infine il peperoncino in polvere e le olive. Mescolare e servire come accompagnamento saporito ad un secondo piatto, come ripieno stuzzicoso di piadine home made o di una torta salata sfiziosa!

Last modified on 13 Maggio 2018

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