Lasciare zuccheri, sensi di colpa, rancori, sentimenti di inadeguatezza, introdurre cibi integrali, masticare a lungo, cucinare con amore, amare il prossimo...come se stessi, senza dimenticare sé stessi.
Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo. Il corpo umano è un tempio e come tale va curato e rispettato, sempre.
Credo che uccidere qualsiasi creatura vivente sia un po' come uccidere noi stessi e non vedo differenza tra il dolore di un animale e quello di un essere umano.
Nulla darà la possibilità di sopravvivenza sulla Terra quanto l'evoluzione verso una dieta vegetariana.
I cereali sono davvero tanti! Qui a seguire un breve elenco con la relativa cottura di base! Per…
Esistono diverse tipi di legumi: ceci, lenticchie, piselli, fave, fagioli, fagioli azuki, soia, cece nero, roveja etc (se…
Quanti colori!!! Si va dal viola intenso del cappuccio viola al verde acceso del broccolo romanesco per poi…
La pasta madre è una magia, antica, che si ripete ogni volta nei gesti amorevoli di chi si…
I dolci sono spesso il nostro punto debole ma cercando di utilizzare la frutta o il malto (in…
"La salute e la malattia dipendono da noi, l'infelicità dipende da noi. Averne coscienza ci aiuta a superare…
Appunti e Approfondimenti
Elena Da Re
Un piccolo orto curato con lo stupore di un rito che si celebra, ogni volta. Una goccia di rugiada, gonfia di luna e di vita, che accarezza le foglie verdi di linfa. Riempiamo il nostro cuore di pace e rispetto per ogni forma di vita, rifuggiamo sofferenza e violenza, raccogliamo con riconoscenza i frutti della Madre Terra e prepariamoli con Amore e Gratitudine. Solo così diventeranno cibo per alimentare il nostro corpo e scintilla per nutrire ed elevare la nostra Anima.